アホロートル(英語名: axolotl)は、メキシコを中心に根強い人気を誇る両生類の一種です。名称の由来は、ナワトル語で「水犬」という意味がある「axolotl」です。非常にユニークな生態をもち、成体でも完全に脊椎動物の幼体のような形態をしています。また、傷を自己修復する能力が非常に高く、再生研究にも利用されています。数多くの愛好家とともに、それを支える研究者たちによって、現在も研究が進められています。