フランスの代表的なスイーツのひとつであるマカロンは、アーモンド粉と砂糖を混ぜ合わせた生地に、フルーツやチョコレートなどの風味をつけたクリームをサンドしたものです。表面はツルツルとした光沢があり、多彩な色使いが特徴的な美しい外観も魅力のひとつです。 フランスには多くのマカロン専門店があり、パリのリュクスなカフェでいただいたマカロンは格別の味わいがあります。甘さ控えめで、口どけのよい軽やかな食感が特徴的なマカロンは、特別な日やお土産にぴったりなスイーツです。